第五步:下丸子的過程中,油溫燒到六成熱的時候可以先關火,把丸子全部下入鍋中後,轉中火開始炸丸子,炸到丸子色澤棕黃,油鍋裏的泡泡比較少的時候就可以出鍋 。
7、炸丸
1 、大火鍋燒熱倒油,炸丸
【油炸肉丸】 食材:後腿肉、
2 、炸丸蔥、炸丸 12,炸丸看下,這裏麵的組織,有著很多的大氣孔,不用發麵也不用膨大劑。土豆澱粉。炸丸料酒 、當丸子炸成金黃色時用漏勺撈出表麵撒芝麻即可 。使肉餡從虎口處擠出一小團 。牛肉剁成肉糜 。按一個方向將肉餡用力攪拌5分鍾